TARTA FRANCESA DE QUESO Y PANCETA

Coco prepara tarta francesa de queso y panceta

TARTA DE PANCETA Y QUESO GRUYERE
 QUICHE LORRAINE
 LA MASA:

1. 300 GR DE HARINA 
2. 150 GR DE MANTECA
3.  1 YEMA
4.  5 GR DE SAL FINA 
5. 50CC DE AGUA FRIA 

 EL RELLENO:

1. 80 GR DE QUESO GRUYERE RALLADO
2.  80 GR DE PANCETA AHUMADA
3.  250 CC DE LECHE 
4. 250 CC DE CREMA DE LECHE 
5. 2 HUEVOS
6.  2 YEMAS 
7. NUEZ MOSCADA
8.  SAL Y PIMIENTA

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